成吉思汗同款“冰煮羊”驚現大江城

每年冬天，羊肉都是一個永恒的話題。

朋友圈里有個神人。每年冬天，他都會去街上找羊肉吃。從烤全羊到一碗羊肉湯，他沒有錯過任何一個。別問你怎么知道醬汁里的食物。神人吃之前的朋友圈必秀儀式不是假的。我不知道別人是否酸。不管怎樣，吃醬汁是酸的。神人前幾天在朋友圈曬的羊肉火鍋是人們一眼就看到的。他們從靈魂深處喊道：冰煮羊加盟連鎖“我想吃！想吃！想吃！”

對于喜歡吃羊肉的美食家來說，“蘇尼特羊肉”這個詞對他們來說并不陌生。

值得一提的是，深受美食家喜愛的“蘇尼特羊”并不容易。因為它曾經是元、明、清朝的宮殿。

在放牧條件下生長，讓每一只蘇尼特羊從小就是“小運動專家”。大量的運動使每只羊都健康，脂肪少但分布均勻。無飼料喂養，天然牧草、野韭菜、萬麗菊等中草藥使每只羊肉美味可口。

蒙可汗冰煮羊的原料是來自遙遠內蒙古的蘇尼特羊。

所謂“好肉配清湯”。羊肉質量越高，越需要簡單到的清湯，才能襯托出肉本身的美味。鍋底的清湯都是恒大冰泉做的，比自來水更健康，沒有雜質。

除了羊肉的選擇和鍋底的水，蒙可汗·冰煮羊家的火鍋也很不尋?！群葴?，然后吃肉。羊林肉和冰由老板親自幫助現場配置低調鍋，倒入一點紅酒去除氣味可以煮。

燉的過程中，每一秒都是對自制力的考驗。幸運的是，等待時間不長，大約15分鐘。否則，吃醬汁可能會因為等待時間太長而瘋掉。

羊林肉燉熟后，一定要先喝湯再吃肉?。?！手里拿著一碗，邊吹邊喝，整個人的味蕾很快就被打開了。

喝了足夠的湯后，你就可以開始吃肉了。經驗豐富的廚師把每一塊肉都切得又肥又瘦，脂肪的入口融化了，充滿了油的香味；瘦而緊，但嫩而出奇，肉感飽滿，讓你愛上蒙可汗·冰煮羊。

羊林肉差不多吃完后，就可以開始在鍋里涮菜了。醬汁里沒有肉不開心的食物這次基本放棄了素菜...

這道菜是選擇困難的好消息。一個大盤子上堆滿了肉片，因為肉質很好，即使融化了，肉片也不會散開。

牛羊肉片很容易煮熟。在鍋里燙幾秒鐘就可以了。當你把它撿起來的時候，你仍然把湯滴下來。咬一口鮮嫩光滑，肉的滿足感無與倫比，充滿牛羊肉濃郁的醇香。

悄悄地說，這里的羊肉已經處理好了，基本上吃不到異味，完美?。?！

每次吃火鍋，都要在百葉窗和毛肚之間猶豫。都點，可能會造成浪費，只點一個，感覺不甘心。這一次，吃醬汁終于可以喊道:“孩子做選擇，大人都要~”

冰煮羊火鍋大毛肚涮8s味道，在辣鍋里七上八下就可以了。咬一口，咔嗒咔嗒，酥脆入味，讓人一口接一口停不下來。